Ficha y especificaciones

NUEZ DE PECÁN

DENOMINACIÓN:

Nombre común: Nuez de pecán, pacana, nuez pecana.

Nombre científico: Carya illinoinensis – Familia: Juglandaceae.

Hojas, flores y frutos: Árbol caducifolio muy grande y longevo. Hojas compuestas, alternas y alargadas. Flores masculinas en amentos colgantes y femeninas en espigas. El fruto tiene una cáscara exterior carnosa y verde que se abre al madurar, liberando una nuez lisa, alargada y de cáscara fina con una semilla interior comestible, crujiente y muy rica en aceites.

Polinización: Por el viento (anemófila). Las flores del mismo árbol abren a destiempo, por lo que necesita polinización cruzada (plantar al menos dos variedades diferentes) para dar una buena cosecha.

CARACTERÍSTICAS:

Árbol de entre 1 y 1,50 m. de altura (incluido contenedor).
Injertado a 20 – 30 cm para asegurar la variedad comercial, el tamaño de la nuez y adelantar la producción.
Tronco de diámetro de 1 a 2 cm. provisto de una potente raíz pivotante central.
Tanto el patrón como la variedad presentan exactamente las mismas características genéticas que su árbol de origen.
Árbol de gran vigor, muy resistente al frío invernal (necesita horas de frío) pero exige veranos largos y calurosos para llenar bien el fruto.

PATRONES DISPONIBLES:

Patrón franco de pecán (Carya illinoinensis obtenido por semilla, seleccionado por su excelente sistema radicular y vigor).

PRESENTACIÓN:

Plantón en contenedor profundo de 6, 27 ó 70 litros (imprescindible para el correcto desarrollo de su raíz pivotante sin asfixiarla).
Sustrato enriquecido específico para frutales sin suelo.
Apto para exportación.
Pasaporte fitosanitario y certificado sanitario en caso de exportación.
Hoja de recomendaciones para el establecimiento de una plantación de pecán.

OBSERVACIONES:

Organismo no modificado genéticamente.
El producto cumplirá en todo caso con la legislación vigente.
La cosecha se realiza en otoño, cuando las cáscaras verdes exteriores se abren solas y las nueces caen al suelo de forma natural o al vibrar el árbol.
Los datos que aparecen en este documento son meramente informativos.