Ficha y especificaciones

MARACUYÁ

DENOMINACIÓN:

Nombre común: Maracuyá, fruta de la pasión, parchita.

Nombre científico: Passiflora edulis – Familia: Passifloraceae.

Hojas, flores y frutos: Planta trepadora perennifolia y de rápido crecimiento. Hojas verdes trilobuladas. Flores grandes y muy vistosas («flor de la pasión»). El fruto es redondo u ovalado, de cáscara dura (púrpura o amarilla, según la variedad), con una pulpa gelatinosa amarilla muy aromática y de sabor agridulce.

Polinización: Por insectos (especialmente abejorros). La variedad morada suele ser autofértil (se poliniza sola), pero la amarilla generalmente necesita otra planta cerca para cruzarse y dar buena cosecha.

CARACTERÍSTICAS:

Planta trepadora de entre 0,80 y 1,20 m. de altura (incluido contenedor).
Obtenida por semilla (franco), por esqueje enraizado, o injertada (morada sobre amarilla) para adelantar producción y evitar enfermedades.
Requiere un sistema de soporte, tutor o espaldera para su correcto desarrollo y producción.
El material vegetal propagado vegetativamente presenta exactamente las mismas características que su planta de origen.
Planta de vigoroso crecimiento, muy productiva, pero altamente sensible a las heladas.

PATRONES DISPONIBLES:

Pie franco clonal (esqueje enraizado de variedades comerciales).
Patrón franco de Passiflora edulis f. flavicarpa (maracuyá amarillo obtenido por semilla, muy usado como portainjertos por su resistencia a hongos del suelo).

PRESENTACIÓN:

Plantón en contenedor de 6, 27 ó 70 litros.
Sustrato específico para trepadoras frutales, con excelente drenaje para evitar asfixia radicular.
Apto para exportación.
Pasaporte fitosanitario y certificado sanitario en caso de exportación.
Hoja de recomendaciones para el establecimiento de una plantación de maracuyá (requiere instalación de espalderas).

OBSERVACIONES:

Organismo no modificado genéticamente.
El producto cumplirá en todo caso con la legislación vigente.
Los frutos suelen recolectarse cuando la cáscara pierde brillo o se arruga ligeramente, señal de que han alcanzado su máximo dulzor.
Los datos que aparecen en este documento son meramente informativos.