Ficha y especificaciones

PHYSALIS

DENOMINACIÓN:

Nombre común: Physalis, uchuva, aguaymanto, alquequenje.

Nombre científico: Physalis peruviana – Familia: Solanaceae.

Hojas, flores y frutos: Planta herbácea o arbustiva perenne (aunque se cultiva como anual en climas muy fríos). Hojas simples, alternas y de textura aterciopelada. Flores pequeñas, en forma de campana amarilla con manchas oscuras en el centro. El fruto es una baya redonda y brillante de color amarillo anaranjado, que crece completamente envuelta en un cáliz protector con textura de papel (parecido a un farolillo). Su pulpa es jugosa, con semillas muy pequeñas y un sabor agridulce exquisito.

Polinización: Por abejas, insectos y viento. Es autofértil (una sola planta da fruto sin necesidad de otras).

CARACTERÍSTICAS:

Planta herbácea/arbustiva de entre 0,80 y 1,20 m. de altura (incluido contenedor).
Propagada habitualmente por semilla (franco) o por esqueje enraizado, no se injerta comercialmente.
Tallos tiernos muy ramificados desde la base, que suelen requerir un ligero tutorado o malla para no caerse por el peso de la fruta.
El material vegetal propagado vegetativamente presenta exactamente las mismas características que su planta de origen.
Especie de crecimiento rapidísimo, entra en producción a los pocos meses de plantarse, pero es muy sensible a las heladas.

PATRONES DISPONIBLES:

Patrón franco de Physalis peruviana (obtenido por semilla, germinación rápida y excelente vigor).
Pie franco clonal (esqueje enraizado de selecciones comerciales con mayor calibre de fruto).

PRESENTACIÓN:

Plantón en contenedor de 6, 27 ó 70 litros.
Sustrato enriquecido específico para plantas hortofrutícolas sin suelo (exige buena humedad pero sin encharcamientos).
Apto para exportación.
Pasaporte fitosanitario y certificado sanitario en caso de exportación.
Hoja de recomendaciones para el establecimiento de una plantación de physalis.

OBSERVACIONES:

Organismo no modificado genéticamente.
El producto cumplirá en todo caso con la legislación vigente.
Para su recolección y consumo, hay que esperar a que el cáliz exterior (la funda de papel) cambie de verde a un color paja seco y el fruto interior sea completamente naranja.
Los datos que aparecen en este documento son meramente informativos.